咸蛋黄芝士肉松吐司

作者： 叶子_xtw5

好吃到哭💗 懒人版吐司🍞一次性发酵

用料

• 高筋面粉 270克
• 1个鸡蛋➕水 共160
• 盐 3克
• 白糖 20克
• 炼乳（奶粉代替） 25克
• 干酵母 3克
• 黄油 25克
• 馅料：
• 沙拉酱 适量
• 金沙咸蛋黄（6个咸蛋黄蒸熟代替） 适量
• 肉松 适量
• 马苏里拉 适量

咸蛋黄芝士肉松吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外混合均匀，揉面3分钟，加入黄油揉5分钟

步骤 2

分3份，松弛15分钟

步骤 3

擀长舌卷起来，盖住继续松弛10分

步骤 4

擀长舌，用刮刀均匀涂抹色拉酱

步骤 5

撒上咸蛋黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

撒上肉松，

步骤 7

卷起来对半切开，切口朝上，摆放好450g吐司盒里，放入发酵箱38度，湿度70%，夏天用时间50分钟

步骤 8

发到8~9分满即可

步骤 9

撒上芝士，挤上色拉酱

步骤 10

烤箱提前预热180度，烤40分钟，10分钟盖锡纸，每家烤箱脾气不同，自行斟酌。

步骤 11

出炉啦！香到不行😂我忍不住吃起来

步骤 12

爱上它

步骤 13

拉丝效果非常好

步骤 14

欢迎加入小白群，广告勿扰，纯交流美食，谢谢配合！

咸蛋黄芝士肉松吐司的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-03 17:50:28