全麦馒头（粗粮馒头）无糖版

作者： 爱心301杨杨

用料

• 全麦粉 200克
• 牛奶 100克（用水也可以）
• 酵母 2克

全麦馒头（粗粮馒头）无糖版的做法步骤

步骤 1

全麦粉200克

步骤 2

2克酵母用适量温水溶解，倒入面粉，加入100ml牛奶，凉拌，揉成面团

步骤 3

发酵一小时后，（具体时间温度不一样，有所区别，差不多两倍大，表面有气泡，中间有蜂窝状） 再揉一下，排气，搓长条，分成馒头大小，再二次发酵，看馒头变大了，就上锅蒸20分钟（冷水上锅）

步骤 4

奶香全麦馒头

步骤 5

吃点粗粮对身体好

菜谱创建时间：2020-07-03 16:52:29