真的很美有没有！来让我们用文字复习一下！ 1⃣️步骤一：先分离蛋白与蛋黄，然后加适量白糖于蛋黄中，然后搅拌均匀。 2⃣️步骤二：取另一个干净大碗，加入5-6匙玉米淀粉，然后先加入适量牛奶搅拌均匀后，加入余下牛奶🥛（一共～500ml） 3⃣️步骤三：加入步骤一中的蛋黄液搅拌均匀后上奶锅煮，先用中火，等开始粘稠后，转小火，然后继续搅。 4⃣️步骤四：搅拌至半固体化，尝一尝合不合适自己的甜度，然后适量加糖。 5⃣️步骤五：准备一个玻璃器皿（我用的是玻璃饭盒，也可以用合适大小的烤盘），然后将面糊倒入模具，适当整平表面，盖上盖子放入冰箱冷藏过夜。 6⃣️步骤六：取出昨日冷藏的牛奶冻（以及可以吃了，非常Q弹哦！）然后切成合适的长方块放入铺好烘焙纸/锡纸的烤盘。 7⃣️步骤七：打一个鸡蛋，取蛋黄，加入少许白糖，然后刷在奶块的表面，然后进烤箱，250/300度上下烤20-30分钟使表面上色。 8⃣️步骤八：取出放凉食用（直接吃也很美味，但是小心烫口哦！）。哎呀呀，吃前记得拍照📷哦～(///▽///) 颜值满分的美味烤牛奶😋，做起来居然也十分简单！快做起来，给你的那个她/他，来俘获她/他的甜点胃吧！(≧∇≦)/♥️