家庭版酸辣粉

作者： 不吃糖专家

用料

• 红薯粉 适量
• 蒜 2瓣
• 葱 2根
• 辣椒/小米辣 一勺
• 辣椒粉 一勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 糖 半勺
• 盐 半勺
• 香菜 1根

家庭版酸辣粉的做法步骤

步骤 1

粉条用开水泡软;锅内水开后下粉条煮至粉条透明;出锅后过下冷水

步骤 2

煮粉条的同时备菜

步骤 3

粉条过完冷水放入大碗，放入蒜末、葱花、一勺辣椒/小米辣、一勺辣椒面（条件允许撒些白芝麻），最后淋上热油

步骤 4

放入2勺生抽、2勺陈醋、半勺糖、半勺盐，倒入适量开水（不爱吃酸的朋友可以少放点醋）

步骤 5

放入香菜（条件允许来点花生米和榨菜也不错😉）

菜谱创建时间：2020-07-02 23:36:29