荔枝啫鸡煲/地道家常菜/快手

作者： c嘉lng

夏天荔枝的季节！！没错，这个夏天，推了好多次荔枝了！这次融入在做菜身上！ 煮过的荔枝，甜过蜜月！！！ 啫啫很香，很飘香！爱吃鸡的不能错过！！

用料

• 生抽 1勺
• 盐 小半勺
• 走地鸡 半只
• 葱姜 适量
• 蚝油 1勺
• 木耳 一小把
• 枸杞，红枣 少许
• 糖 大半勺
• 油 一勺
• 荔枝 15-20颗

荔枝啫鸡煲/地道家常菜/快手的做法步骤

步骤 1

准备前奏：木耳，红枣，枸杞，瓜干，浸泡30分钟，溧水备用。（瓜干可以不放）荔枝剥皮去核备用。姜葱铺底

步骤 2

姜丝，枸杞，木耳，红枣（切开去核），拌匀，加上油，和一大半勺糖

步骤 3

小盐

步骤 4

一勺酱油，腌制30分钟以上

步骤 5

把所有材料放在锅里，这样水会多一点，因为瓜干没水会不好吃。如果想水少一点，就先把鸡肉煎炒一下，去去水。

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步骤 6

步骤 6

大火10分钟左右，就可以上锅，加上葱，看起来美美的。

荔枝啫鸡煲/地道家常菜/快手的小贴士

荔枝煮过很甜 没有瓜干可以不放，我图是放了，但是分量没 普通白糖的比例是1:1，普通白糖也按上面的量 最后可以加一点蚝油上色 也可以加一点点蜂蜜，提味

菜谱创建时间：2020-07-02 20:33:36