水煮大虾🍤

作者： 辰颐-小桃子爸爸

水煮大虾是第一次做，以前经常做水煮肉片。最近二师兄涨价严重，然后就尝试下这个大虾🍤水煮！真是万物皆可水煮...好吃😋

用料

• 虾 1斤
• 姜 3片
• 葱 4根
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 大蒜 5瓣
• 火锅底料 1小块
• 椒盐 2克
• 娃娃菜 半颗
• 花椒 30粒
• 干辣椒 8个

水煮大虾🍤的做法步骤

步骤 1

第一步，去除虾线，去头！

步骤 2

去头去虾线后对半破开，一会容易入味

步骤 3

处理干净的大虾🍤放少许的盐，椒盐，料酒腌制20分钟！

步骤 4

起锅烧油，干辣椒➕花椒，制作刀口辣椒🌶️，这是做水煮系列菜必备品

步骤 5

剁碎

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步骤 6

步骤 6

娃娃菜洗干净，切块！

步骤 7

炒熟垫底

步骤 8

成菜！

水煮大虾🍤的小贴士

制作刀口辣椒🌶️需要小火...不然容易糊 蒜末要放在刀口辣椒上，不然刀口辣椒会糊！

菜谱创建时间：2020-07-02 19:23:05