桃子酱

作者： Ava_Fu

夏日的专属味道

用料

• 桃子 10个
• 白糖 150克
• 冰糖 100克
• 柠檬 2个
• 水 1000克

桃子酱的做法步骤

步骤 1

桃子用盐搓洗干净，擦干水分，削下桃子皮备用

步骤 2

桃子果肉切小，白糖➕柠檬汁腌渍1小时

步骤 3

桃子皮➕水煮至粉色，过滤出桃子皮

步骤 4

将冰糖加入水中煮化，再把腌渍过的桃子果肉一起加入，小火慢熬，一定要在旁边不停搅拌，直到浓稠状后出锅

步骤 5

倒入高温烫过的玻璃容器中，冷藏保存，一周内吃完最佳

桃子酱的小贴士

糖量可以根据个人口味和桃子甜度减少，建议减少量不要大于50克。糖越少保质期会越短

菜谱创建时间：2020-07-02 14:15:17