清空主锅，保证主锅，刀头，蝴蝶棒，锅盖及量杯盖，无油无水。 主锅插入蝴蝶棒，加入鸡蛋4个，白砂糖64克，盖上量杯盖，设置10分钟/45度/速度4打发全蛋。 提前，烤盘装水1厘米，上下150预热烤箱。 在模具中铺上烘焙纸备用。
时间到了，再设置5分钟/速度4深度打发蛋液。打开量杯盖，快速加入60克过筛的低筋面粉，50克老酸奶，10克牛奶，15克油，盖上量杯盖设置5秒/速度3混合。
打开盖子，取出蝴蝶棒，振下蝴蝶棒上的蛋糊，用刮刀刮下锅壁的干粉，轻轻拌匀（动着要又快又轻盈，一定不要划圈，以免消泡）。
将蛋糊从高处倒入提前准备好的模具，振出大的气泡，放入预热好烤箱，上下150度，70分钟。
我这会没有木筷子，就夹了个木铲在烤箱门上，留出一条缝隙，散发蒸汽，以免蛋糕塌陷。
时间到，取出模具，提起烘焙纸即可脱模。
切块好诱惑！