①提前一晚制作茶冻:水蜜桃🍑去皮榨汁 然后过滤出液体 留清澈的果汁 然后➕几滴柠檬汁防氧化 茉莉花茶放在锅中小火慢煮 放温凉后加入吉利丁片(也可以用冰粉粉做 可以去找一下其他做法) 最后混合果汁和茶放进冰箱冷藏一晚
②制作奶盖:🈚奶油奶酪 略低脂一些 将淡奶油和椰浆混合 加少量的海盐 (不喜欢海盐口味奶盖可以不加)用电动打蛋器高速打发至半凝固状 我买的椰浆有甜味所以这里没有另外加糖 喜甜姐妹可以加糖
③依次加入茶冻 牛奶 最上面淋上奶盖 因为茉莉花主题 所以我加了茉莉花点缀 撒了少许抹茶粉 喜欢甜的可以加糖 按个人口味 最近减肥所以没有加糖 也很好喝