家常香煎豆腐

作者： 原汁闫味家常菜

今天分享一款比肉还好吃的香煎豆腐，外脆里嫩，咸鲜下饭，全家老少都会喜欢吃的。

用料

• 老豆腐 1块（300g）
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 白糖 少许

家常香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块备用

步骤 2

先每一个裹上淀粉

步骤 3

然后继续裹上蛋液

步骤 4

油温八成下豆腐一块一块煎至表面脆皮状捞出

步骤 5

留少许底油下葱姜蒜爆香

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步骤 6

步骤 6

碗里加入生抽，蚝油，番茄酱，白糖，食盐，淀粉搅拌均匀备用。

步骤 7

葱姜蒜爆香后下入炸好的豆腐翻炒两下后倒入酱汁

步骤 8

大火收汁即可出锅，香喷喷的豆腐，记得多做点米饭哦。

菜谱创建时间：2020-07-01 23:04:48