将五花肉洗干净,放入清水里浸泡两个小时,泡出血之后沥干并擦干水分,切出拳头大小的块。
大蒜压成泥,蒜泥,生抽叉烧酱料酒蜂蜜红葡萄酒倒入碗里。
肉和酱汁搅拌均匀,放入保鲜盒,放入冰箱冷冻24个小时。
铺上一层锡纸,将肉放在考网上,并已加入食用酱料,放入预热好的烤箱中下层200°烤25到30分钟,30分钟后将肉取出翻面,然后再烤30分钟。
开吃