〈京酱肉丝〉，简单可口。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 里脊 400克
• 料酒 2勺
• 甜面酱 4勺
• 淀粉 2勺
• 蛋白 1个
• 大葱 2根
• 豆腐皮 10张
• 生抽 1.5勺
• 香醋 1勺
• 老抽 小半勺

〈京酱肉丝〉，简单可口。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

猪里脊切丝，加淀粉，蛋清料酒抓匀，腌制一会。

步骤 2

葱白切丝，备用。

步骤 3

豆腐皮，开水烫一下，切好。（我觉得烫一下更干净）

步骤 4

锅热油，下肉丝炒，加甜面酱，料酒，生抽，老抽，香醋。〈也可以放点番茄酱〉

步骤 5

出锅，装盘。

菜谱创建时间：2020-07-01 20:54:08