红酒特制～10分钟微波炉版牛肉干

作者： VIP小酒馆

用料

• 牛肉 250g
• 红酒 25ml
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 根据口味 我一勺
• 料酒 两勺
• 胡椒粉 花椒粉 辣椒粉 五香粉 最后的拌料 根据口味自行调整

红酒特制～10分钟微波炉版牛肉干的做法步骤

步骤 1

第一步把牛肉顺着纹理切成条 ，忘记拍照了 ，然后洗血水 ，我没有加任何料来洗 ，就是自来水洗到泛白 ，这是为了去腥味。

步骤 2

第二步：把盐 料酒 红酒 白糖 生抽按量全放进去。红酒和牛肉比例比例1:10 ，所以你可以自己调节用料。

步骤 3

现在对比下刚放入冰箱时的样子，所有料已经进去了 我放了四个小时 因为我家有个大可爱要急着吃 你们可以多放久一点

步骤 4

花了这么多汁，最后只剩这点 吸进肉里面去了

步骤 5

整齐放入盘中 这样受热均匀 不要汁 然后放入微波炉

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步骤 6

步骤 6

微波炉高火五分钟 就是这样的 因为酒腌制过 微波炉可以打熟 把这些水倒掉

步骤 7

加入 辣椒面 芝麻 胡椒 椒盐 花椒面 五香粉 拌匀 再放入微波炉高火五分钟

步骤 8

这是拌好后的样子 还没进入微波炉

步骤 9

微波炉高火五分钟 肉干了 一下吃了一半

步骤 10

来看下滋滋肉的声音

菜谱创建时间：2020-07-01 20:52:55