五花肉炖南瓜土豆，咸蛋黄味的

作者： _庚午年

端午节剩的咸鸭蛋，给宝宝口味挑剔的宝宝开发出的新菜单，果然加了咸蛋黄香味又上升了一个高度

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 土豆 1个
• 咸蛋黄 1个
• 五花肉 80克
• 八角 1个
• 葱 1节
• 姜 2片
• 盐 少量

五花肉炖南瓜土豆，咸蛋黄味的的做法步骤

步骤 1

准备材料，五花肉一小块就行，不要太多

步骤 2

南瓜去皮，去籽，切大块，土豆切小块

步骤 3

锅中少油，放葱，姜，大料 五花肉炒香，肉炒出油脂

步骤 4

五花肉炒出油脂后，加入土豆和南瓜炒1分钟

步骤 5

加水，盖住南瓜的量，加少量盐调味，一点点就可以

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步骤 6

步骤 6

加入一个熟的咸鸭蛋黄，也可以放两个，会更香

步骤 7

咸蛋黄在碗中捣碎，在汤没收干时加入捣碎的咸蛋黄，搅匀，翻炒至粘稠状就可以出锅了

步骤 8

完成

五花肉炖南瓜土豆，咸蛋黄味的的小贴士

因为咸蛋黄的咸味，所以少放盐，生的咸蛋黄就要在炒肉的时候一起炒熟。 不喜欢吃肉可以不加

菜谱创建时间：2020-07-01 19:39:08