樱桃果酱

作者： 桃花换小鱼干儿

用料

• 樱桃 600克
• 柠檬汁 5滴
• 冰糖 克
• 砂糖 克

樱桃果酱的做法步骤

步骤 1

樱桃加少许的盐和小苏打搓一搓，洗干净控干水分

步骤 2

去核，这一步就是比较耗时的步骤了，也没有什么太简便的办法。 加白砂糖多腌一会儿，腌出果胶。常温下腌2个小时，或者放冰箱里冷冻一夜都可以。

步骤 3

锅里加大半碗清水，先开大火烧开，撇去浮沫。转中小火，慢慢的熬，我大概是熬了不到40分钟。

步骤 4

加入几滴柠檬汁和少许的盐，可以让糖味更浓一点，延长保存的时间。

步骤 5

咕嘟咕嘟的好可爱

菜谱创建时间：2020-07-01 19:33:50