日本豆腐切块，淋入蛋液，煎至两面金黄。鲜虾🦐去头去壳去虾线，油锅煎出香味
金针菇洗净，冬粉泡软待用。生抽，耗油，白糖，番茄酱，淀粉，一碗清水混合调均
砂锅码入金针菇，冬粉，煎好的日本豆腐和鲜虾，淋入酱汁，盖锅盖中小火焖10分钟。