先把粉搅拌好静置,搅成糊麦焦皮那种状态
洗净豇豆,掐掉头尾
切成沫沫
剁点肉肉
切点葱葱和洋葱,家里没有小葱,大葱凑合用吧😂
下锅一顿爆炒
下豇豆
炒熟调味,(加入盐,鸡精啥的口味随自己喜好)盛出打入鸭蛋,糊麦焦皮的步骤忘拍了😂,就是糊一张皮,然后把料用勺子舀上去,放半个圆里就够了,另外一边盖上去,用铲子压一下边边,封口
成品,这张照片为啥这么特写😂
这是我第一次做,打电话问了下妈妈流程,挺成功的,味道也好,感兴趣的可以试试