超好吃超下饭滴酱咸菜

作者： 嘚瑟家

小时候就特别喜欢吃。味道超赞👍🏻各种青菜看口味添加，喜欢吃什么还可以添加。

用料

• 生抽 5勺
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 老抽 2勺
• 葱 半根
• 豇豆 适量
• 芹菜 根2
• 香菜 一小把
• 小土豆 一斤
• 肉皮 半斤
• 辣椒🌶️ 3个
• 茄子 1个
• 八角 4颗

超好吃超下饭滴酱咸菜的做法步骤

步骤 1

所有青菜。葱姜蒜洗净备用

步骤 2

肉皮开水煮一下。收拾干净。切丝备用。我这里没有肉皮用的瘦肉代替。(也可以不放肉皮或者肉，只酱菜)。起锅烧油。肉皮放入锅中炒。(肉皮会蹦。要注意)加入小土豆多煎一会，煎至土豆皮起皱纹。

步骤 3

随后加入葱姜蒜，八角，炒香，加入所有青菜。翻炒。加生抽，老抽(注意千万不要加水，青菜会出水，)可以多放一点生抽。不用放盐。因为生抽放的多，已经很咸了。

步骤 4

香味扑鼻。味道就出来了

步骤 5

刚出锅的样子

展开全部

步骤 6

步骤 6

放冰箱冷藏一晚的样子，冷藏一下更好吃很下饭哦。

超好吃超下饭滴酱咸菜的小贴士

肉皮放油里面会溅油。要小心。而且不能加水。只放生抽，味道更佳

菜谱创建时间：2020-07-01 16:08:47