鱼肉剔骨切片
焯水后,用冷水冲洗,保持鱼肉劲道
番茄用勺子“按摩”后,去皮
一小勺油,葱爆香,番茄倒入,加少许盐,炒出番茄汁
鱼肉下锅,翻炒,加入1碗水
5分钟后,加入白玉和虾仁入锅
出锅后,加入香菜 入口即化白玉 提鲜的虾仁 番茄口味鱼肉 美美的出锅了
1.鱼肉焯水,时间不易过长,会让鱼肉松软 2.白玉下锅后,一定要“温柔以待”,易碎 期待你制作成功