香煎小鱼

作者： 小小左妈妈

我们这边叫参子（can zi），不知道学名叫什么！👀

用料

• 鱼 适量
• 葱 一根
• 姜 三片
• 蒜 两瓣
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 味极鲜 一勺
• 醋 一勺
• 酱油 半勺
• 白糖 适量

香煎小鱼的做法步骤

步骤 1

我每次都是把所有菜佐料都准备好！方便用！不要被吓到了！

步骤 2

就是这样的鱼🐟

步骤 3

两面煎黄就可以了！不要煎太久，免得鱼肉跟鱼刺都分不开了！如果你喜欢把整条鱼都吃掉，可以煎久点，味道很香！

步骤 4

鱼煎好后，把葱（葱白）姜蒜，花椒用旁边的油炸一下，味道更浓郁！然后加盐，醋，酱油，味极鲜，加适量水一起煮，不要太久哈，要不然鱼都散掉了！最后收汁的时候加葱段（葱青）提香！

菜谱创建时间：2020-07-01 12:35:36