把整块的猪肋排洗净切开
把蒜末，姜片，葱段，生抽，蚝油，花雕酒（或料酒），小茴香粉（可选），烧烤酱，白糖，花椒，放在一个大盆里搅匀，把排骨放进去。
排骨抓匀，腌制3个小时。
放空气炸锅里，280度，烤12分钟，然后翻面再烤10分钟。
用一点油把红辣椒煸香（这里不需要再放盐，因为排骨已经有咸味了），排骨出锅之后铺在上面即可。
咬上一口焦香焦香的，把这位吃客吃美了😆
瞬间扫光，再配上冰啤酒，又是不过的一天！🤣
因为对空气炸锅的时长掌握不好，我没有把温度设的太高，时间也不敢太长。每个锅的情况不一样，大家按自己的习惯做哈。