气球布丁

作者： 孤独的小圣

从日本北海道火到大天朝的气球牛奶布丁就是这么奶凶奶凶的存在，生气起来，一戳就爆炸。“啪”！虚张声势的恐吓之后，露出的是圆滚滚的布丁团子。奶香诱人的布丁冰冰凉，软嫩嫩，看着心口要化了。

用料

• 牛奶 适量
• 鸡蛋 适量
• 吉利丁 1～2片
• 糖粉 适量
• 气球 最好选用那种冬天打水仗小型结实哒

气球布丁的做法步骤

步骤 1

1. 牛奶直火加热

步骤 2

2. 吉利丁泡水泡软.➕奶牛里面搅拌完全融化

步骤 3

3. 加糖粉搅拌均匀

步骤 4

4. 加蛋黄打散.搅拌均匀.隔水加热.杀菌➕淡奶油.过筛一遍

步骤 5

5. 气球洗干净.备用

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步骤 6

步骤 6

6. 用裱花嘴装馅料.往气球里面到.差不多大小就可以.气球一定要买大一点的.我这个太小了

步骤 7

7. 然后气球里面一定空气都不能有.打死结.不能漏

步骤 8

8. 把气球放进冰水里面放冷藏直到凝固.2小时左右

步骤 9

9. 取出用牙签或者小刀划破.一般球皮都厚用小刀最好

步骤 10

10. 我这个有点失败了.好尴尬?因为气球硬被我吹起来的

步骤 11

11. 装饰一下.正常是要淋焦糖的.但是我觉得淋巧克力酱更加好吃.

步骤 12

12. 撒银珠糖装饰

步骤 13

摆拍

气球布丁的小贴士

不喜欢巧克力的可以淋焦糖哒✧٩(ˊωˋ*)و✧

菜谱创建时间：2020-06-30 23:05:14