水开后放入面条,煮至稍软时用筷子轻轻打散;
面条煮至沒白芯即可捞起,过一下凉水滤掉多余水分待用;
热锅下油,倒入打散的蛋液炒香盛起;
加点油,倒入调好味的瘦肉炒香盛起;
加点油,倒入洋葱和青椒炒匀,放适量盐,炒熟盛起;
加入适量油,倒入面条炒匀炒香,喜欢香口的可炒至焦黄,加入适量盐、蚝油(或酱油)炒匀;
倒入已炒好的鸡蛋、洋葱青椒和瘦肉炒匀即可;
可以享用啦~