追剧必备韩式辣鸡爪

作者： 静静de小食界

炎热的天气不想出门，在空调房里啃着鸡爪追着剧，光想想就能笑出来，俱佳的追剧体验少不了可以吮指的辣鸡爪，今天就来跟大家分享这款追剧伴侣韩式辣鸡爪

用料

• 鸡爪 2斤
• 大蒜 6-7瓣
• 姜 3片
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 番茄酱 2勺
• 韩国辣酱 2勺
• 白糖 1勺
• 白芝麻 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

追剧必备韩式辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净减掉指甲

步骤 2

从中间剁开

步骤 3

冷水下锅放入葱段姜片倒入一勺料酒

步骤 4

大火煮开撇去浮沫，中小火煮10分钟

步骤 5

捞出过一下凉水

步骤 6

碗中加入2勺韩式辣酱

步骤 7

2勺番茄酱

步骤 8

2勺生抽

步骤 9

1勺老抽

步骤 10

1勺辣椒面

步骤 11

1勺白芝麻

步骤 12

1勺白砂糖，再加少许咸盐

步骤 13

半碗清水搅拌均匀

步骤 14

锅中热油炒香蒜末

步骤 15

倒入鸡爪翻炒均匀

步骤 16

倒入料汁

步骤 17

焖煮10-15分钟

步骤 18

煮至汤汁浓稠即可出锅

步骤 19

香辣好吃

追剧必备韩式辣鸡爪的小贴士

我用的勺子偏大，一勺的分量大概有20g，集美们可以参考~ 辣鸡爪感觉还是越辣越好吃，所以辣椒面可以用辣一点的~

菜谱创建时间：2020-06-30 19:06:26