准备一盘生腰果，洗净，控一下水，不用控干，不滴水就行。
腰果放入盆里，撒上盐，再撒上玉米淀粉，搅拌均匀，薄薄的一层就好。
起锅烧油，筷子冒泡就倒入腰果，一边翻动一边炸，炸至表皮酥脆，都变深色就出锅。
捞出放在油纸上吸吸油，凉了装入盘里。
酥脆有点咸味，有点像买的某某品牌的炭烧腰果的味道。
自己做可以掌握好咸口，而且比买的实惠多了！