酸甜杏子酱，杏子茶

作者： 月落殿下

小的时候，特别喜欢吃杏。这回去乡间，看人家杏树下成熟的杏子掉了一地，就摘了些回来。没想到这杏虽然杏味十足，但也真是酸得很。。。

用料

• 杏 500克
• 糖 200克

酸甜杏子酱，杏子茶的做法步骤

步骤 1

杏洗干净，擦干备用。

步骤 2

全部掰开，取出杏核。

步骤 3

撒上白糖，杏酸的话多放点儿。。。

步骤 4

拌均，腌制两小时左右。

步骤 5

倒入汤锅，开始熬，边熬边用勺子把杏都压烂。不停搅拌，以免糊锅。熬至粘稠，关火。

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步骤 6

步骤 6

晾凉后，倒入准备好的密封盒。

步骤 7

封好，放入冰箱冷藏。

步骤 8

取几勺，加热水冲了下，就是果茶了。抹面包上就是果酱。我真机智啊。。。

菜谱创建时间：2020-06-30 16:00:33