准备材料
把豆腐连包装袋用刀在中间处切成两段(如图),再把豆腐挤出去袋。
把豆腐切成厚片,约2cm左右。再两面沾上淀粉待用。
锅热倒入适量的油,一个一个的放入沾过淀粉的豆腐下锅煎。
煎至一面定型后,再翻面煎另一面。
煎至两面金黄,出锅待用。
蒜米、小米辣、香葱切粒待用。取一个碗倒入生抽、蚝油、白糖、淀粉、水搅拌均匀,调成淀粉酱汁待用。
锅热倒入适量的油,放入蒜米、小米辣、香葱煸出香味。
再下煎过的豆腐搅拌均匀。
然后下调好的酱汁大火煮沸,盖上锅盖焖煮1~2分钟收汁。
出锅煎撒入葱粒。
吃得比肉香的酱汁日式豆腐就做好了。
😍看着有没馋到你了?
😊上桌,准备享受美味😍😍😍