无麸质葱花饼

作者： 天空_xiu

食谱中用的米粉都是三象牌水磨粘米粉，其它品牌的米粉因吸水性不同请适当增减水的用量

用料

• 三象粘米粉 130克
• 滚烫的开水 240克
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 油 两 汤匙

无麸质葱花饼的做法步骤

步骤 1

盐与米粉混合

步骤 2

称量好水的量烧开，将滚烫的开水倒入米粉中

步骤 3

快速搅拌成絮状，没有干粉，盖上盖子闷5分钟

步骤 4

加两勺油，适量葱花

步骤 5

揉成光滑的面团，（米粉和开水的量比例适合，是不黏手的，如果太粘手就加一点点的米粉）

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步骤 6

步骤 6

这里做了四个小饼

步骤 7

平底锅中加油，油多一点煎出来表面是脆的，里面是软的，一面煎至金黄再翻面

步骤 8

Enjoy！

菜谱创建时间：2020-06-30 14:19:05