空气炸锅脆皮纸杯蛋糕

作者： JoJo_i25e

我芝麻加多了 土鸡蛋真的贼小，也就2个鸽子蛋大小 我做的这个减糖减油了，但吃着很香

用料

• 土鸡蛋 2个
• 牛奶 10克
• 油 10克
• 低筋面粉 20克
• 糖 蛋黄5克蛋白12克

空气炸锅脆皮纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

中间懒得拍了，现在碗里把油，奶，面粉，5克糖混合均匀，这里的混合物有点像黏土，黏黏的

步骤 2

炸锅160预热，蛋黄蛋白分离，蛋黄放到面粉糊翻拌均匀，蛋白打发到有小勾勾，然后两者翻拌混合，倒到纸杯里，喜欢蘑菇头的九分满

步骤 3

空气炸锅150度15分钟到20分钟，看自家的锅，牙签插进去无面糊带出就OK了。我热了17分钟有点干了，表面都脆脆酥酥了。

步骤 4

表皮脆脆香香，里面的蛋糕软绵香甜，nice。最重要的是不用倒扣晾凉了！

菜谱创建时间：2020-06-30 14:04:46