朗姆酒冰激凌

作者： 春华秋实_q0mz

用料

• 葡萄干 60克
• 牛奶 75克
• 朗姆酒（加在蛋黄糊） 1勺
• 淡奶油 300克
• 蛋黄 3个
• 糖 70克
• 朗姆酒（腌制葡萄干用） 淹没葡萄干即可
• 白醋 几滴

朗姆酒冰激凌的做法步骤

步骤 1

黑加伦葡萄干洗干净，用朗姆酒腌上，葡萄干喜欢的话可以多放些，腌至少两个小时以上，葡萄干变软即可

步骤 2

蛋黄三个

步骤 3

加入白糖，小小瓶盖的白醋

步骤 4

打蛋器搅打均匀，颜色变浅即可

步骤 5

加入牛奶，搅拌均匀，开小火不停搅拌，避免抓底，感觉到锅底沙沙的感觉，即可关火，放凉待用

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步骤 6

步骤 6

淡奶油打发，打发八九分即可

步骤 7

蛋黄糊，打发好的淡奶油以及葡萄干搅拌均匀，倒进容器中，冰箱冷冻一晚，就可以开吃了

步骤 8

美味可口

菜谱创建时间：2020-06-30 12:39:02