超多的胶原蛋白💯外焦里嫩香辣烤猪蹄❗️

作者： 念心爱美食

有没有小伙伴跟我一样喜欢吃猪蹄的，超多的胶原蛋白特别的好吃❗️分享一款用空气炸烤箱做的香辣烤猪蹄，外焦里嫩，好吃到舔手指❗️

用料

• 猪蹄 2个
• 姜 1小块
• 葱 2根
• 啤酒 1瓶
• 水 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 香叶 2片
• 花椒 10粒
• 八角 2个
• 干辣椒 4个
• 桂皮 1块
• 豆蔻 2个
• 陈皮 2片
• 山楂片 5片
• 冰糖 10粒
• 烧烤干料 适量
• 植物油 适量克

超多的胶原蛋白💯外焦里嫩香辣烤猪蹄❗️的做法步骤

步骤 1

✅1、猪蹄洗干净用火烤一下去毛，顺者骨缝分切成块 ✅2、生抽➕蚝油➕老抽➕豆瓣酱搅匀

步骤 2

✅3、猪蹄放高压锅里，放花椒➕八角➕香叶➕豆蔻➕陈皮➕干辣椒➕桂皮➕山楂➕黄冰糖 ✅4、淋酱汁➕啤酒➕满锅水将猪蹄压熟

步骤 3

✅5、压好的猪蹄连汤汁一起倒锅里，加姜片跟葱，炖煮至收汁 ✅6、烤盘铺锡纸，上面放上烤网，猪蹄夹出摆烤网上，表面刷油，撒烧烤干料 ✅7、放ACA烤箱开空气炸模式，185度13分钟，出炉降温后就可以开吃了

步骤 4

外焦里嫩，爽辣的口感吃起来超过瘾❗️

步骤 5

光是看图，就超想来一口

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步骤 6

步骤 6

说起烤箱，特别推荐这款ACA这款风炉空气炸烤箱，复古的绿色，多种功能，空气炸省油省力，不用预热，直接放进去就可以，超级的方便

步骤 7

猪蹄空气炸了13分钟，外皮焦香，里面软嫩嫩的，别提有多美味了

菜谱创建时间：2020-06-30 11:25:04