牛腩过飞水
八角茴香花椒大料等,用高压锅压20分钟
粉丝泡水,水里放些盐
牛腩粉丝一起放入沙煲,加生抽,一点点白糖,蚝油一汤匙,鸡精(个人喜好,可放可不放)一起,加办碗清水,炖10分钟即可。
撒上香菜,淋上香油,欧了。