全部配料加入。除了料酒和姜。
冰糖我很随意的，喜欢吃甜就多点，不喜欢就少点。我这里有点多
排骨出水。加入料酒泡，姜片也是。过水。
先加油，冰糖小火煮。有黄色就加入排骨。不然会焦糖会苦的。然后加水烧排骨。滚了，加入配料。蒜片。小火煮。浓缩完成。
上锅！