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钵钵鸡

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作者: 川味点点

用料

钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净煮熟后冷却后,切片穿串。

步骤 2

蔬菜穿串

步骤 3

锅里加水烧开后放少许盐,然后放入串好的蔬菜蒸熟捞出沥干水分。

步骤 4

煮鸡的鸡汤里面加入少许十三香、盐、生抽、芝麻粉用小火熬5分钟左右。

步骤 5

碗里面放入辣椒粉、干辣椒段、十多颗花椒、芝麻,油热后倒入碗中。

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步骤 6
步骤 6

将鸡肉和蔬菜串放入碗中,先倒入汤再倒入辣椒油,放入葱花拌匀即可食用。

菜谱创建时间:2020-06-29 13:40:18
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