燕窝粽子

作者： 涵悠范范

每年端午节是我们涵悠感恩客户的传统节日，都会免费手工做一些燕窝粽子送给支持我们的客户❤️

用料

• 燕窝 1盏
• 粽叶 2片
• 糯米 若干克
• 桂花蜜 1勺
• 红衣花生 4颗

燕窝粽子的做法步骤

步骤 1

将干燕窝用纯净水泡发4-6小时，挑减肉眼可见的小细毛

步骤 2

沥干水分，计算每克干燕窝的泡发率，等量分成1.5克干燕窝*泡发率=湿燕窝克数，如果自己家吃的话随意放都可以

步骤 3

糯米、大黄米、红衣花生泡2-3小时，新鲜粽叶每片清洗干净，准备好桂花蜜

步骤 4

先将两片粽叶叠一起，把底部卷一个漏斗形并折叠进靠近自己的地方，在最下面放一颗花生米防止漏米。

步骤 5

先放一半米，把燕窝放中间

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步骤 6

步骤 6

滴上桂花蜜，再放另一半米（注意：米要提前沥干水分，防止桂花蜜稀释。

步骤 7

把上面长的粽叶往自己方向靠近折叠包起来即可。

步骤 8

也可以加大枣，特色是中间的燕窝。

步骤 9

美美的端午节伴手礼盒🎁

步骤 10

涵悠，自2017年起已为3000多位孕妈妈提供天然放心的美味燕窝，品质纯真，用心滋养。

燕窝粽子的小贴士

可以在煮粽子的同时一起煮鸡蛋会更好吃😋 水煮锅中火2-3小时 高压锅1-1.5小时 柴火大锅1-2小时

菜谱创建时间：2020-06-29 12:47:08