凉拌小茄子🍆

作者： 袁豆豆小食堂

用料

• 小茄子🍆 6个
• 蒜泥 2勺
• 香菜 2根
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 盐 2克
• 白糖 半勺
• 小葱 1根
• 香油 1勺
• 孜然粉 1勺

凉拌小茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子🍆洗干净

步骤 2

这么小的

步骤 3

去掉头，可以用手剥，也可以用刀，以前我用手，又一次被扎了，就怂了，乖乖用刀吧

步骤 4

隔水蒸，水开后20分钟左右

步骤 5

打开锅盖，把茄子拿出来晾凉

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步骤 6

步骤 6

撕成小条，码盘

步骤 7

撕完

步骤 8

如果你很爱美，细皮嫩肉的那种，撕茄子🍆时一定带手套🧤，要不手就和我一样紫色了，得洗好多次才能洗干净！我为啥不戴手套？买手套需要💰呀，对不！我节约

步骤 9

放上香菜

步骤 10

调料汁：蒜泥，香油，盐，酱油，醋，孜然粉放一起

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

浇在茄子上

步骤 13

哦了，是不是好简单呀！也很美味哟！你也试试吧！我发现葱忘记放了！🤣

菜谱创建时间：2020-06-29 12:19:05