一把干粉条
用冷水提前泡发，或做时用开水煮3到5分钟。
冷水泡成这样，能打弯，大约得五，六个小时。
小料备好
油热先把豆瓣酱，葱，姜，蒜爆香。
再加粉条，韭菜，青辣椒，翻炒均匀，加生抽，老抽，花椒面，加适量清水，以防粘锅，翻炒至青椒断生，就可以出锅了。 做时你可要多做点，要么不够吃，太好吃了，费馍费米饭。