毛豆洗净，减去头尾
毛豆倒入锅中，放入八角香叶和老抽，加水没过毛豆。开中大火煮。 此时不要加生抽，不然不容易熟！
煮到水分微微收干。 再加生抽，加一碗水，中大火煮开后转小火。 再次煮到水分微微收干
香味已经出来了，出锅装盘就可以了。