1、猪肉切片，撒上盐，胡椒粉，淀粉，油，腌制15分钟。2、丝瓜削皮切好。3、讲蒜拍好剁好。4、热油下锅爆香蒜粒，将丝瓜倒进去炒，加点水炒3分钟。倒入准备好的汤锅（里面已经装好水）大火煮沸转中火煮10分钟（味道浓郁一些），将肉片一片一片倒进去。继续中火煮5分钟。试试味道够不够咸，可以加点盐，最后打入鸡蛋搅拌，一分钟关火。
简直不要太美味。我喝了三碗！最后记得自己要试试咸淡，看情况加盐哦。