1.干黄豆泡发,(冷水隔夜,开水保温杯3小时),放入主锅,25分钟/V键/小勺,煮熟。再2分钟/-/速度10打磨豆浆。
2.过滤豆浆,放凉。 3.把豆浆,鸡蛋液,盐放入主锅,10秒/-/速度4,调和。
4.鸡蛋豆浆液过筛倒入放好烘焙纸的模具里,再封好保鲜膜,放入蒸锅,下面主锅加水1000ml,30分钟/V键/速度小勺,蒸熟。
5.音乐响起,取下蒸锅,放凉后,倒扣模具脱模,即可享用。