温水把红糖化开,放酵母粉
放面粉,活成面团
盖保鲜膜发酵到二倍大。
红枣洗净,水煮二十分钟左右,去皮去核,切大块。
把去皮去核的枣块揉到二发好的面里。
揪成小ji子,揉圆,用快刀把顶切个十字口二发。
冷水上锅,开锅中小火蒸15分钟,关火,不开盖焖两分钟出锅
开吃