用凉白开泡两片吉利丁片，软化就可以捞出放牛奶里面，加白糖、淡奶油。
加热，搅拌至吉利丁片融化就关火（不用煮开），倒入加热的牛奶至玻璃碗里（芒果切好提前放玻璃碗里）冰箱冷藏3小时就凝固了。沿碗边刮一下脱模，再划刀，可以开吃了。