江西修水特色—薯粉子

作者： tan_谭

每次有客人或者是过年都会做这道菜，我家乡是叫🔟样锦，浓浓的家的味道

用料

• 薯粉 4勺
• 盐 适量
• 凉开水 适量
• 干河虾 适量
• 干豆腐 6-7根
• 腊肉 一小块
• 小米椒 1个
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量

江西修水特色—薯粉子的做法步骤

步骤 1

我是用这个勺大概4勺左右，2个人量 水加入把薯粉搅拌均匀就好了

步骤 2

放油倒入锅中搅拌成冻

步骤 3

我搅拌之后感觉形状有点丑

步骤 4

凉过之后把它切成小丁就好了

步骤 5

腊肉 豆腐干 青椒 小米椒 蒜都给切成小丁丁 河虾干洗好备用就好了

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步骤 6

步骤 6

先放入油炸香腊肉多炸会 在倒入辣椒 蒜 河虾干炒熟就好了，在倒入刚刚烧好的开水

步骤 7

放入薯粉冻丁 豆腐干 煮开 放入盐 蚝油 酱油 鸡精 调试一下味道

步骤 8

放入面条可以折成一小段的，面条煮熟就好了哈

步骤 9

这道菜灵魂是河虾干 腊肉 豆腐干 其他的菜可以根据自己的喜好就添加的哈

菜谱创建时间：2020-06-28 20:15:22