发面葱花千层饼

作者： 俩娃ta娘

用料

• 普通面粉 350克
• 酵母 3克
• 温水 适量
• 油 150克
• 盐 5克
• 芝麻 适量
• 葱花 适量

发面葱花千层饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉加入3克酵母粉，用温水和成面团，发酵2倍发，如图👆🏻

步骤 2

等待面开的时候准备好葱花

步骤 3

50克面粉，120克烧热烫面粉做成油酥

步骤 4

面开以后稍做整理分成两个大面剂子，如图👆🏻擀成薄饼

步骤 5

先撒少许盐和花椒面，再涂上油酥（也可以把盐和花椒面加入油酥里搅拌均匀）

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步骤 6

步骤 6

再撒上一层葱花

步骤 7

从一边开始卷起

步骤 8

卷完再做如图👆🏻的卷法

步骤 9

留出的尾巴压在下面

步骤 10

再次擀大一些，撒上白芝麻

步骤 11

电饼铛提前预热，刷油就可以开始烙饼了

步骤 12

烙好的饼就是这样的

步骤 13

切开看看吧，都是一层一层的

菜谱创建时间：2020-06-28 19:46:10