杏鲍菇切片打花刀
装盘备用
生抽、白糖、蚝油、盐、淀粉调汁备用
热油下锅,直接煎切好的杏鲍菇,煎至两面略带金黄,煎出多余水分
加入蒜翻炒,并倒入调好的味汁,翻炒即可
出锅撒点香葱即可,入口特别有嚼劲,比鲍鱼都好吃