樱花水信玄饼——“把樱花装进果冻里，满足你对春天的眷恋“~

作者： 炊烟万万

把樱花装进信玄饼，满足一下我对春天的贪恋，希望一年四季都能看到樱花的身影。夏天来临，做一份好看又好吃的樱花果冻，颜值高，吃起来凉爽

用料

• 白凉粉 10g
• 纯净水 220g
• 白砂糖 10g
• 盐渍樱花 4朵
• 糖桂花 适量

樱花水信玄饼——“把樱花装进果冻里，满足你对春天的眷恋“~的做法步骤

步骤 1

用冷水或者45°温水泡开盐渍樱花，每隔一会儿换一次水，换3-5次水左右即可。

步骤 2

锅内倒入220g的水，倒入细砂糖10克，搅拌融化

步骤 3

倒入白凉粉10克搅拌煮沸后关火，静置3分钟，待略冷却后使用

步骤 4

将静置好的白凉粉液体倒入一半模具中

步骤 5

放入泡好的盐渍樱花。

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步骤 6

步骤 6

盖上另一半模具，用漏斗从开孔处倒入剩下的白凉粉液体

步骤 7

静置待冷却后，放入冰箱冷藏1-2小时，取出脱模。

步骤 8

按个人喜好，我这里是搭配的糖桂花

樱花水信玄饼——“把樱花装进果冻里，满足你对春天的眷恋“~的小贴士

1. 由于球形冰格模具口比较小，所以需要借助漏斗或其他工具协助倒灌 2. 离火后，必须稍微冷却到不至于烫坏模具。

菜谱创建时间：2020-06-28 14:02:39