南瓜去籽去皮，切成一片片，我切得大概5毫米厚，上锅大火蒸15分钟。也可以切成块，微波炉高火钉8分钟。用筷子可以轻易戳进去就可以。
蒸熟的南瓜放入有点深度的盘子，或者玻璃保鲜盒，用调羹碾成泥。
加入半勺糖，一勺炼乳，搅拌均匀，表面抹平
最后撒上马苏里拉芝士。马苏里拉分芝士碎和芝士块。芝士碎用起来方便，芝士块香味更浓，冷冻着也不易干掉。看个人喜好买。
入烤箱，180℃，15分钟，喜欢芝士有点焦黄的，可以适当延长时间。