备料。关键字：零度可乐！！！用错了出酮不负责哦
水烧开，将洗干净的猪大肠焯水后切段。加一勺老抽，两勺黄酒腌制1个小时。
锅烧热，放生姜，倒入腌制好的大肠，加一勺老抽，煸炒2分钟。加零度可乐，八角，桂皮，高压锅焖5分钟，大火收干，➕6g盐，咸淡按自己口味调节，收至汤汁浓稠，装盘洒葱花。
肥而不腻，香气扑鼻。