超简单的巴斯克蛋糕 方便好吃

作者： Yiruuur

巴斯克蛋糕真真是做过最方便好吃的蛋糕了 没有人会拒绝芝士吧！ 吃过的朋友们都特别爱 曾经一个月被大家叫着连续做了五次 而且特别好带 颜值很赞 出去野餐啥的一装就带出去了 不用担心融化、变形什么的问题 这个方子适合6寸尺寸 非原创 改编自国外博主的配方适当改进

用料

• 奶油奶酪 200克
• 白砂糖 70克
• 鸡蛋 两个全蛋再加一个蛋黄
• 淡奶油 115克
• 低筋面粉 5克
• 自己喜欢的装饰水果 若干

超简单的巴斯克蛋糕 方便好吃的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化 搅拌顺滑

步骤 2

加入白砂糖 搅拌均匀（图片里我没有白砂糖啦 加的绵白糖 没有影响）不喜欢甜的可以适当减量

步骤 3

加入一个蛋黄 继续搅拌均匀

步骤 4

再单独打两个全蛋 打均匀

步骤 5

把蛋液分2-3次加入 每次搅拌均匀后再加下一次 继续搅拌

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步骤 6

步骤 6

加入淡奶油 搅拌均匀

步骤 7

筛入低粉 搅拌均匀

步骤 8

6寸模具里铺上烘焙纸 倒入混合均匀的糊糊

步骤 9

烤箱预热220度 温度稳定后放入模具烘烤25-30分钟，最后几分钟观察表面有上色即可

步骤 10

取出后放凉 蛋糕表面会慢慢凹陷，彻底放凉后放入冰箱冷藏一小时以上

步骤 11

最后放上自己喜欢的装饰水果即可 堆得满满的超好看哦～

步骤 12

超好吃！

步骤 13

其他装饰参考 1 （无花果 树莓 蓝莓 鲜花 香草）

步骤 14

其他装饰参考2 （草莓 红醋栗 蓝莓 树莓）

步骤 15

其他装饰参考3 （草莓 蓝莓 樱桃 鲜花 撒糖粉）

步骤 16

其他装饰参考4 （喜欢甜的还可以在上面加奶油哦）

步骤 17

❤️

步骤 18

其他装饰参考5 （奶油 芒果 红柚 姑娘果 装饰鲜花）

菜谱创建时间：2020-06-28 10:23:46