熟透的香蕉，带有梅花点点的最好，摆碎，加上白糖和红糖打城香蕉泥。
分3次加入蛋液，用打蛋器稍微打1、2分钟。
加入玉米油，搅拌均匀。
加入浓稠酸奶，搅拌均匀。
筛入低粉，泡打粉和苏打粉，搅拌均匀。
最后加入核桃碎和葡萄干。
装进模具，大力震几下把气泡震出，我这是翻倍的量。
180度，烤40分钟。因为每个人使用的模具和烤箱不一样，时间和温度需要自己掌握一下哦。
泡上一杯茶或咖啡就可以享用了，完全凉透后密封好可以冷藏保鲜3到5天，吃之前切片稍微蒸一下或烤箱回温几分钟一样很好吃。